夏季要怎么炖汤比较养生_3种炖汤比较养生-环球观点

时间:2023-02-24 18:04:55     来源:互联网


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1、绿豆汤,绿豆汤是夏天最适合清热解毒的饮品。夏天很多家庭都喜欢在家里煮点绿豆汤。绿豆性凉,味甘。平时喝它们可以消暑解渴;因其具有利尿降气的功效,故与食物或药物同饮后,还能起到清除体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈、痘、斑等也有一定疗效。还发现绿豆含有大量的赖氨酸、苏氨酸、钙、铁、磷,可以补充新陈代谢中消耗的营养物质。

2、西红柿鸡蛋汤,夏天用鸡蛋和西红柿熬制,色泽黄红,既美观又美味,是最理想的滋补品。夏天做番茄鸡蛋汤,最好先用油炒番茄,这样更有利于番茄中脂溶性营养成分的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对预防和治疗前列腺疾病和前列腺癌,以及保护心血管系统、延缓皮肤衰老、增强免疫力有奇效。

3、老鸭汤,夏天的时候多喝点鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又能去除暑热带来的不适。中医认为,老鸭性平,味甘咸,能滋阴养胃。《名医别录》说“补虚除热,守脏腑,利水道”;003010认为“养五脏之阴,清虚劳之热,养血利水,养胃生津,止咳定惊”。用萝卜煮老鸭,鲜香可口,能滋阴养胃,消食通便,是夏季家庭保健的好汤。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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